Resepi Kek Buah Warisan
BAHAN-BAHANNYA:
2 1/2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula
1 cawan air sejuk
2 biji telur
250 gm ButterCup
2 cawan Mixed Fruit
2 sudu kecil Soda Bicarbonate
1 sudu kecil Cream Of Tartar
1. Ayak tepung gandum dan ambil segenggam digaulkan dengan buahan campuran tadi. Ketepikan.
2. Ambil 3 sudu gula dan dimasak hingga gula perang, masukkan air dan kacau hingga ia cair.
3. Masukkan mentega, gula, garam dan mixed fruit tadi. Bila telah cair mentega tadi, masukkan soda bicarbonate dan cream of tartar ke dalam adunan tadi sambil dikacau kerana ia akan membuak naik nanti. Kemudian tutup api, tudungkan periuk tadi dan biarkan ia sejuk dlm 10-15 minit.
4. Masukkan tepung dan kacau hingga ia sebati. Kemudian masukkan telur dan kacau lagi hingga rata. Tuangkan ke dalam acuan bulat yg telah dialas dengan kertas minyak.
5. Bakar selama 1 jam pada suhu 170 degree.
No comments:
Post a Comment