Silibus kelas deko kek buttercream - INTERMEDIATE

Silibus kelas deko kek buttercream - BEGINNER

how to make barbie doll cake tutorial

Chewah! Speaking pulak title post kali ni.

Mungkin ada yang tertanya-tanya macam manalah agaknya nak buat kek barbie doll. Wajib ada pan khas ke untuk buat gown kek tu? Boleh makan ke patung barbie tu? 

Hari ni passionbite nak kongsi teknik mudah macam mana nak buat kek barbie doll ni tanpa perlu beli pan khas. Mudah je sebenarnya, lepas ni bolehla buat sendiri.

Kalau ada apa-apa nak tanya bolehla emel kami di passionbite3@gmail.com atau pm kami di fb page passionbite ye.

nak belajar deko kek? klik sini sekarang.
jangan lupa like kami di fb: https://www.facebook.com/passionbite

kelas deko kek februari 2013

Syukur ke hadrat Ilahi kerana diberi kesempatan untuk menikmati nikmat hidup di dunia ini lagi. InsyaAllah pada 24.2.2013 nanti passionbite akan bekerjasama dengan Majlis Perbandaran Ampang Jaya untuk mengadakan kelas dekorasi kek, khas untuk ibu-ibu tunggal & golongan kurang berkemampuan. Semoga usaha murni ini diberkati oleh Allah swt & seterusnya dapat membantu golongan tersebut untuk menambah pendapatan seisi keluarga mereka. Amin Amin Amin ya Rabbal Al Amin... =)

Kepada yang ingin menambah ilmu dekorasi kek (atau menambah pendapatan hehe), berikut ialah jadual kelas deko kek bersama passionbite untuk bulan Februari 2013:

Jadual kelas Februari 2013 :
1. 16 Feb 2013 : Kelas Beginner (9.30am - 1.30pm)
2. 16 Feb 2013 : Kelas Intermediate (2.30pm - 6.30pm)
3. 17 Feb 2013 : Kelas Advanced (9.30am - 1.30pm)
4. 17 Feb 2013 : Kelas Beginner (2.30pm - 6.30pm)

p/s: 1. Ruang solat disediakan. Untuk muslimat, telekung juga disediakan.
2. PM atau SMS kami untuk booking tempat. Tempat sangat-sangat terhad.

3. Sesiapa yang nak request untuk buat kelas selain Sabtu & Ahad, harga istimewa akan diberikan.

jom belajar deko kek!

Antara hasil kerja peserta-peserta kelas deko beginner 12/1/13. Deko kak jangan tak deko...hehehe. Anda bila lagi? btw, tahniah kepada kak Ina (yang kat tengah-tengah) yang dah selamat melahirkan baby girl pada 14/1/13. baiknya baby kak Ina dengar cakap keluar 2 hari lepas dah attend kelas deko kek hehe!

Siapa nak jadi PAKAR? Kami boleh ajar anda untuk jadi PAKAR macam kami dengan teknik yang sangat senang dan berkesan walaupun sebelum ini anda tidak pernah masuk ke dapur langsung. Kami juga boleh ajar anda TEKNIK AJAIB bagaimana untuk menjana pendapatan sampingan sehingga 5 angka dengan mudah hanya dari dapur rumah anda. Tak perlu buka kedai pun. hehe!

Untuk Januari 2013 kelas akan diadakan pada tarikh berikut :

1. 20 Januari 2013 (Kelas Beginner : 9.30am - 1.30pm)
2. 24 Januari 2013 (Kelas Beginner : 9.30am - 1.30pm)
3. 27 Januari 2013 (Kelas Beginner : 9.30am - 1.30pm)
4. 27 Januari 2013 (Kelas Intermediate : 2.30pm - 6.30pm)

Harga Promosi Januari 2013 ialah RM100 seorang. Boleh pilih mana-mana sesi dalam senarai di atas. Tapi kalau ada tarikh cadangan yang lain, boleh PM kami untuk perbincangan lanjut. Kami juga boleh ke tempat anda untuk mengadakan kelas. PM je kami. TQ =)

Kelas menghias kek

Anda ingin menjadi seorang penghias kek yang pro hanya dalam 3 langkah? Kalau anda kata YA, kami boleh membantu anda. Sertai kelas asas dekorasi kek bersama passionbite. Sama ada anda langsung tiada pengalaman, masih mencuba atau ingin belajar sesuatu yang baru, kami akan kongsikan segala pengalaman, rahsia, tips dan teknik dekorasi kek kepada anda. Harga pengenalan terhad sepanjang Januari 2013 sahaja: RM100 untuk setiap sesi. Anda boleh datang ke passionbite atau jika anda dalam kumpulan minimum 5 orang, kami akan ke tempat anda.

hubungi 019.220.2405 (syukri)/ 019.234.2405 (saiful) untuk maklumat lanjut.
https://www.facebook.com/passionbite

Resepi kek tiramisu paling ringkas

RESEPI KEK TIRAMISU 

salam semua,
dah lama rasanya tak share resepi. hari ni kami nak share resepi tiramisu yg ringkas dan mudah nak disediakan. sediakan pen dgn kertas ye tuan2 dan puan2 semua hehe!

Bahan-bahan kek

1 biji sponge kek atau apa2 kek
250ml whipping cream
200ml cream cheese
1/2 cawan gula halus
1 cawan air panas (nak bancuh nescafe)
1 sudu makan serbuk nescafe
serbuk koko utk hiasan

Cara-cara

1.Bancuhkan nescafe dengan satu cawan air panas tadi
2.Satukan gula, cheese dan cream
3.Pukul adunan tadi sampai kembang dan gebu
4.Potong kek pada 2 bahagian
5.Tuangkan bancuhan nescafe ke atas kek
6.Sapukan adunan cream+cheese tadi atas kek
7.Susun lagi bahagian yang selebihnya sapukan nescafe n baki cream cheese td.
8.Kemudian simpan dalam fridge sebentar
9.Hiaskan dengan serbuk koko bila masa nak menghidangkannya

p/s:boleh la try utk buat minum petang bersama keluarga terchenta ye. =)

resepi kuih raya: biskut dahlia

RESEPI KUIH RAYA:

salam semua! Alhamdulillah kita dah berjaya mengharungi 10 hari pertama Ramadan dgn jayanya (ada yg dah kantoi ke hehe!) hari ni kami nak share resepi biskut yang cantik molek iaitu biskut dahlia. mmg berseri letak atas meja.

BAHAN-BAHAN:
250g tepung gandum
90g tepung kastard
45g tepung ubi
185g gula halus
210g mentega
1 biji telur
1 sudu teh vanilla esen
ceri hitam/merah/hijau ikut kaler favourite

CARA-CARA:
1. pukul gula dgn mentega sampai kembang
2. masukkan telur sikit-sikit. lepas tu masukkan esen vanilla dan pukul lagi sekejap
3. ayakkan semua jenis tepung tadi dalam bekas asing. masukkan dalam adunan yang dah dipukul tu sikit-sikit
4. terap guna acuan yang sesuai.
5. hiaskan denagn ceri idaman :)

TIPS:
+ kalau adunan tu lembik, tambahkan tepung gandum sikit
+ kalau nak jimat kos, boleh tukar mentega dgn marjerin.
+ untuk lebih keberkatan, buat lebih utk bagi kat org sebelah.

 gambau biskut dahlia credit to mat gebu tiffinbiru :)

https://www.facebook.com/passionbite

Resepi kek Red Velvet

RESEPI KEK RED VELVET

apa kata menjelang raya tak lama lagi ni, ramai-ramai test power buat kek red velvet pulak. boleh suprisekan yang tersayang ke, mak mentua ke, ipar duai ke dengan kek red velvet yang bertekstur lembut dan bersalut dengan topping krim keju. hmmm sendiri tulis sendiri terliur pulak hehe!

Bahan-bahan kek
115g butter
150g gula kastor
2 biji telur
250g tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
2 sudu besar serbuk koko
240 ml buttermilk 
2 sudu besar pewarna merah 
1 sudu kecil cuka putih (distilled vinegar)
sedikit esen vanilla 

Bahan-bahan topping
500g cream cheese
150g gula aising

Cara-cara
1. tak payah pening-pening kepala, campurkan je semua bahan dalam mixer dan pukul sampai sebati. guna kelajuan sederhana dah ok.
2. masukkan dalam loyang kalau nak buat kek. kalau nak buat cupcake masukkan dalam paper cup la ye.
3. bakar pada suhu 170 darjah celcius selama lebih kurang sejam untuk kek dan 1/2 jam untuk cupcake. 
4. sambil bakar tu boleh prepare topping. campurkan je cream cheese tu dgn gula aising dan pukul sampai sebati. 
5. dah habis bakar, tunggu sampai kek/cupcake sejuk sebelum hias dgn topping cheese tu. ikut kreativiti la ye nak hias mcm mana.

tips

+ kalau tak nak guna buttermilk boleh ganti dgn susu UHT je

+jgn lupa sapu shortening kat loyang, takut dah masak nnt melekat plak kat loyang.

+ kalau kek terasa pahit, ni disebabkan pewarna merah yang digunakan tu. kena explore cari yang warnanya cantik tapi tak effect rasa. kami boleh bagi suggestion mana yang ok mana yang tak ok tp tak boleh bgtau open kat sini, nnt kena saman plak hehe! kalau nak tau emel kami di passionbite3@gmail.com ye. 

+ kalau nak organic sikit boleh ganti pewarna merah tu dgn rhubarb syrup tapi kena google resepi kat internet la ye.

+kalau mengidam nak makan kek red velvet tp takut tak sempat buat, boleh order dgn kami. ada harga spesel utk raya edition hehe!

nak belajar deko kek? klik sini sekarang.

jangan lupa like kami di fb: https://www.facebook.com/passionbite

Resepi kuih raya: Kuih Bangkit

RESEPI KUIH RAYA:

harini kami nak share kuih tradisional favourite ramai iaitu kuih wake up atau nama Melayunya kuih bangkit :)

Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
2 cawan gula
2 biji kelapa (nak pati santan aje)
5 biji telur ayam
sepeket tepung sagu
sedikit baking powder

Cara-cara:
1. ayak tepung gandum, tepung sagu & baking powder. lepas tu gaulkan sampai sebati.
2. masukkan santan, telur & gula. pukul sampai kembang.
3. masukkan tepung sikit-sikit sampai jadi doh.
4. terap guna acuan, mcm biasa ikut suka lah nak pakai terap bentuk daun ke, bentuk kerang ke, itik ke etc
5. bakar dgn suhu sederhana sampai masak. test dulu ye sekeping dua utk adjust suhu baru bakar byk2. kalau tak rugi je nnt :)

tips:
+boleh cantikkan kuih dgn guna pewarna. barulah colourful sikit nak letak atas meja.
+nak letak gula berwarna ke, chocolate rice ke, sugar ball pun ok nak bagi nampak moden sikit.

coba jgn tak coba! jgn dipinggirkan kuih tradisi ni.

gambar credit pada blog yang saya dah terlupa linknya, sapa yang tau inform ye :)

https://www.facebook.com/passionbite